Mõnus suvine kook, mis saab kergelt valmis ja maitseb oivaliselt.
Kuna meie peres armastatakse paksemat küpsisepõhja, siis 26 cm läbimõõduga vormi jaoks on võetud:
- 2 pk Selga shokolaadimaitselisi küpsiseid
- 100 g võid
- 2 spl pruuni suhkrut
Kateks:
- 600 g toorjuustu
- metsmaasika moosi
- maitse järgi suhkrut
- 2 spl zelatiini
- maasikaid kaunistamiseks
Purusta küpsised ja sega need sulatatud võiga, lisa ka suhkur. Pane segu koogivormi põhja ja äärtele, tõsta 0,5 tunniks külma. Paisuta zelatiin väheses vees, lahusta ja jahuta veidi. Sega toorjuust moosi ja suhkruga ja lisa zelatiin. Vala segu vormi ja tõsta külma. Hoia kooki külmas vähemalt 5 tundi. Kaunista vahetult enne serverimist.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar